たまねぎ

たまねぎ最高です。生でも焼いても煮ても、主役から脇役までただただすばらしいです。
我が家の野菜消費率No1は間違いなく玉ねぎですね。

近くのスーパーでは6個から7個の大袋が200円後半から300円中盤で手にはいります。手頃な価格もありがたいですし、日持ちすることも大きな魅力ですね。

しかも脂肪の燃焼を助けるダイエット効果やデトックス効果にも期待できる、とってもスーパーな食品です。

そしてまたこれが使いやすいです。例えばオニオンスライス。そのままでも美味しですが、わかめやトマト、鰹節などのトッピンだけで立派なサラダに早変わり。味噌汁どうしようかなー、ってな場面でも、さくさくっとスライスしてお鍋にドボン、火が入りやすのであっという間に出来上がり。

さらに味の変化がまた楽しい。生で辛味を堪能、火を通して甘みを増長。なかなかの便利屋さんぶりです。ハンバーグ、カレーの名脇役としてもなくてはなりません。

たまねぎ一つでお料理のレシピがぐっと広がるのはもちろん、味の広がりも大きく貢献します。たまねぎ料理は限りなくありますが、おすすめレシピも紹介していきますんでよろしくです。